• Tudo sobre proteínas: alimentos, quanto consumir e outras dicas

    Tudo sobre proteínas: alimentos, quanto consumir e outras dicas0

    Frango, carnes e ovos já cansaram seu paladar e você precisa de mais alimentos ricos em proteína para variar o cardápio? Como um macronutriente, a proteína é muito importante para diversas funções: está em todas as células, tecidos e hormônios. Protege e regula as reações químicas do organismo e repara tecidos e músculos. Apesar de

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  • Anvisa cria regulamentação específica para suplementos

    Anvisa cria regulamentação específica para suplementos0

    Suplementos alimentares como o ômega 3 e o whey protein terão, a partir de agora, rótulos modificados e composições controladas. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou nesta terça-feira uma regulamentação específica para esses produtos. Até o anúncio, os suplementos não se enquadravam nos nichos de alimentos ou medicamentos no Brasil. A regulamentação para

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  • Estudo: desidratação pode afetar o desempenho cognitivo

    Estudo: desidratação pode afetar o desempenho cognitivo0

    Sobram motivos que confirmam a importância da hidratação durante a corrida. Além de evitar sintomas como fadiga, cãibras e tonturas, ela também pode ter influência direta no sistema cognitivo. Um novo estudo realizado no Instituto de Tecnologia da Geórgia, concluiu que algumas tarefas mentais são afetadas quando os níveis de desidratação chegam a a apenas

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  • Como fazer brigadeiro sem leite condensado (e saudável)

    Como fazer brigadeiro sem leite condensado (e saudável)0

    Brigadeiro é aquele doce difícil de negar. Sua receita tradicional, entretanto, é bem calórica: cerca de 60 cal a cada 15 g e com poucos nutrientes que justifiquem seu consumo — só o fato de ser gostoso mesmo. Mas e se tivesse um jeito de fazer brigadeiro sem leite condensado, que ficasse tão gostoso quanto

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  • Dicas e alimentos para aumentar a imunidade

    Dicas e alimentos para aumentar a imunidade0

    O sistema imunológico é responsável por defender o organismo contra micro-organismos causadores de doenças. Mas, como o próprio nome diz, é um sistema que envolve outras partes importantes — alimentação e estilo de vida são os principais, embora não haja estudos conclusivos — de acordo com um relatório da Universidade de Harvard, pesquisadores ainda estão

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  • Marmita no trabalho: veja dicas e duas receitas práticas

    Marmita no trabalho: veja dicas e duas receitas práticas0

    Sair para comer em restaurantes todos os dias não é tarefa fácil. Além de pesar no bolso, as opções muitas vezes não são as melhores – quando falamos de nutrientes, comida fresca, saudável e preço acessível. Por isso, levar marmita no trabalho virou tendência – especialmente entre aqueles adeptos de uma alimentação saudável. Segundo pesquisa

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  • Chá de canela de velho: o que é? Veja os benefícios

    Chá de canela de velho: o que é? Veja os benefícios0

    Você sabe o que é a canela de velho, nome popular de uma erva chamada de miconia albicans? O apelido é curioso, mas explica bastante sobre o uso medicinal dessa planta. É indicada para tratar doenças dolorosas como artrites, artroses e reumatismo. Mas também ajuda a aliviar dores de tendinites, torcicolos, bursites e outros processos inflamatórios, especialmente aqueles

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  • 3 receitas tradicionais dos países que enfrentarão o Brasil na Copa

    3 receitas tradicionais dos países que enfrentarão o Brasil na Copa0

    A Copa do Mundo chegou! Durante esse período, torcedores estudam até as estratégias de jogo dos países adversários, procurando cravar aquele resultado no bolão. Mas e os amantes da nutrição e da gastronomia, será que já pararam para pensar sobre as receitas tradicionais dos adversários do Brasil? Deixando a rivalidade em campo de lado, é

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